Les mochis sont des gâteaux du Japon que l’on sert la veille et le jour de l’an. C’est un type de gâteau de riz gluant fabriqué en enveloppant une pâte de haricot rouge dans un gâteau de riz.
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Le number cake est un gâteau très en vogue à l’heure actuelle. Sa forme permet de mieux exprimer l’occasion célébrée, c’est ce qui justifie son succès.
Osez l’originalité avec le phénomène des whoopie pies. Entremets incontournables, ils sont très facile à préparer et possèdent des goûts et des saveurs authentiques et innovantes.